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人为什么长成这个样子?答案就在食物里

2018/10/17 星期三 @Lindsey ▲ | 谁是大萝卜?
是植物改变了我们,我们的一切,都是植物老师教给我们的。

把厨房变成科学实验室,有可能吗?

2018/10/17 星期三 @Lindsey ▲ | 厨房有可能是科学实验室
厨房是个神奇的地方,它看似平常,却可以看到庞大的科学世界。

居民环境与健康素养监测现场调查告竣

2018/10/16 星期二 @Lindsey 9月10日,北京市延庆区千家店镇花盆村前山组,中国环境科学学会陈昱工程师邀请村民回答问卷。
今年2月1日,环境保护部(现生态环境部)下发通知,在北京、内蒙古、云南等15省(直辖市、自治区)的90个县(区),启动居民环境与健康素养监测现场工作。截至9月11日,相关省区已基本完成现场调查,并将数据上传至该监测工作的技术牵...

清算反式脂肪5年倒计时

2018/10/16 星期二 @Lindsey 世界卫生组织发布行动指导方案:计划在2023年之前,彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。
近些年,反式脂肪可能引发的健康风险是公众讨论的一大热点。前阵子,世界卫生组织(WHO)发布行动指导方案:计划在2023年之前,彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。在人造反式脂肪退出餐桌倒计时之际,我们不妨了解一下这种...

国际|指标生物也会失灵 学者:气候变化让海洋污染更…

2018/10/16 星期二 @Lindsey 绿岛著名潜点大香菇,其头上的轴孔珊瑚提供着良好的栖所供给许多鱼类躲藏。照片提供:“中研院生物多样性研究中心”珊瑚礁演化生态与遗传研究室。
根据8日发表的最新国际级科学报告,全世界的海洋正以每十年0.11°C的速度变暖,同时以pH值每年降低0.0024的速度变酸。海洋学者哈特(Mark Hartl)指出,如此态势可能让过去用以监测污染的「指标生物」失灵。

国际|「后天」新剧本 全球主要城市沉没中

2018/10/16 星期二 @Lindsey 面临海平面上升威胁的上海。资料照片,彭瑞祥摄。
联合国政府间气候变迁专门委员会(IPCC)的最新评估报告发表在即。国际性民间组织率先发表研究报告警告,由于全球变暖,上海、雅加达、伦敦和休士顿以及全球其他城市都在下沉中,越来越容易受到暴风雨和洪水的影响。

除草剂:除掉的是土地之本……

2018/10/16 星期二 @Lindsey 1
试图消灭小农、破坏农业家庭经营的那些人,明里、暗里搞所谓“农地规模化经营”。而“规模化种植”一定是单一农作物大面积种植,一定需要大量使用化肥、杀虫剂和除草剂。

饮食养生的三大误区,太多人掉进坑里了

2018/10/16 星期二 @Lindsey 1
在各种铺天盖地的养生文章中,藏着很多养生误区。日日濡染之后,稍不小心就会陷入其中,让人思维跑偏,离开健康养生的大方向。咱们这里就揪出几条说说看。

健康就是“平常”,学会感受自己才是真正的养生

2018/10/16 星期二 @Lindsey image002
学中医,要把我们的感受打开,在香港马会资料中体会。

跟垃圾死磕:拾荒者贡献城市却受尽歧视,该还给他们…

2018/10/15 星期一 @Lindsey 1
我们习惯给“拾荒”打上“Di端”“可悲”“肮脏”的标签,是时候认识到他们对城市和居民的贡献,并且像巴西组织Pimp my carroa 那样,用行动赞扬拾荒者为环保和城市清洁所付出的辛勤,并在政府和民间制定出改善措施前,致力给予他们一个安全...

如果给食物也贴上能耗标识?

2018/10/15 星期一 @Lindsey 1
1992年,欧盟通过了一项关于电器必须贴上能效标识的法案。2004年,中国也制定了《能源效率标识管理办法》,并在2005年开始实施。看一看我们家中的冰箱或洗衣机,就能发现它们注明着不同的耗能等级。