; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1540023406|1540023406;Path=/ 97e 从土地到衣橱 | 让服装生产系统回归社区 - 有机会,有机生活前沿媒体
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从土地到衣橱 | 让服装生产系统回归社区

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Jing编译

当我们谈到生态农业,常常会首先联想到食物。但其实所有消费品都可能对生态产生影响,比如,衣服的来源就和食物来源同样重要。这并不是在讨论衣服上写着的是Made in China或其它。想想看,你是否知道自己身上穿的衣服的制造原料的来源——是来自石油钻井,还是来自农田?如果是来自农田,是用什么方式生产的?是否生态友好,是否对于生产者公平、健康?

不论是使用杀虫剂、化学染料,还是难以降解的化学纤维……生产一件普通的毛衣背后,都要消耗大量的自然资源且造成污染。服装生产业是世界上污染最多的工业之一。而产业链的复杂性、碳排放、浪费程度更是不为消费者所见。在美国,大约棉花总量的75%会被出口,经过一道道加工后,生产出的廉价服装又被运回到美国,常是经过短暂的使用便被丢弃。

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位于加州的非营利组织Fibershed,就想要在这个主流系统之外探索另一种可能性。

Fibershed组织了一个全新的服装生产系统,其中成员是来自加州北部各地19个郡的百余位农民、牧民、纺织工、编织匠人、设计师、艺术家……他们专注于用本土原料来生产服装,原料产地离消费者的直线距离不超过150英里。比如,一位在奥克兰的匠人从契科的一家农场购买万寿菊,用来染制产自索诺玛的羊毛线,接着织成毛衣,在旧金山的店铺中销售。

这个新体系的起点在2010年,当时,身为设计师、生态农民和环保运动家的Rebecca Burgess给自己设定了一个难度颇大的挑战:在一年内,只穿产自社区周边的衣服。

“过了6个星期,我依然只有两件外衣可以穿。”Rebecca回忆说。她开始这个挑战的灵感是,她知道在东南亚的一些地区,服装的整个生产链是本地化的。“我们生活的土地可以提供我们需要的一切,这改变了我对环保的可能性的认知。”

一件件的,她逐步拥有了一个“本地化衣橱”, 1698 了解到在身边确实存在这样的资源,更重要的是,她意识到,要利用本地丰富的资源来创造一个有效率的本地服装生产系统,究竟面临着哪些挑战。

从那时候开始,Rebecca就在北加州和美国其他地区帮助农业生产者和手艺人相互连接,并协助建立各个地区的本地服装生产系统。

这些系统的核心是,重新帮助人们了解和尊重土地的馈赠和生态限度。这些系统的固碳量和碳排量是相均衡的,而且许多纤维原料、植物染料都以有机农业的方式生产;底限是,完全杜绝转基因品种。最终的产品不便宜,却是高品质且耐用的。穿着一段时间后即便被丢弃,也100%是可以生物降解、对环境无害的。

Fibershed的成员们计划,在2018年底,将会把这个非营利组织发展成为农业合作社。

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问:Fibershed为何主要支持羊毛生产者呢?

Rebecca:我们主要关注点在羊毛,是因为北加州本身就已经有很多生产羊毛的牧场,既养殖众多不同的老品种绵羊,也有适合当地气候的新品种,产品多样化而且品质优良。除了羊毛之外,我们也在跟其他纺织品原料的生产者——比如亚麻、有机棉、以及万寿菊等染料植物的生产者合作。我们既关注植物性原料也关注动物性原料,同时也希望动植物在一片农场中能以生态的方式形成循环互动、形成一个整体。

问:生产者们加入Fibershed、跟你一起工作的主要动机是什么?

Rebecca:起因,我认为是希望发展本土化经济。许多依赖于全球化商品市场的生产者,经济状况其实很艰难。如果是高品质的羊毛,生产者通常的唯一选择是将它们拍卖,接着这些羊毛可能会被出口,之后才能被进行清洗加工。羊毛加工过于依赖国外的工厂,在美国,大概只剩下了3个大型的羊毛加工企业。除非你是大规模、有数千只羊的牧场,否则这些加工企业不太会跟你合作。即便对大牧场而言,运转成本也是相当高的,且不容易找到市场。

许多小牧场要么是把一年年的羊毛储存起来,等到积累到一定数量才可拍卖,或者,在不得以的情况下,只能将剪下的羊毛白白扔掉。我是亲眼看到过的,大量美丽的好端端的羊毛被完全浪费了,看到那样的场景,非常令人心痛。

这些经济上的困难,是生产者加入Fibershed的主要动机。我们在做的,就是构建一个社区,大家可以互相满足彼此的需求。我们的成员既有纯手工纺纱的匠人,也有大型的加工厂;不论你只养了两只羊,还是有一万只羊的大牧场,都可以加入进来。通过在社区中,将生产者们相互连接,增加他们的互动,了解彼此的需求。毕竟不论是大农还是小农,我们都是生活在这片土地上。

我们还会跟知名的服装企业合作,去那儿做演讲。可能他们之前主要用合成纤维,但以后想要尝试用天然纤维推出产品。我们会将生产者的故事直接带到服装企业的会议室中,在两者之间直接建立连接。

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问:你也很强调“土地伦理”和生态农业,是否既跟终端消费者宣传产品的生态价值,也用这样的生态理念来吸引更多生产者加入?

Rebecca:我们在服装企业和本地社区之间建立连接,希望大家都能认同这样的土地伦理,重新修复土地。我们从2011年开始,就对生态者开展教育工作,比如举办年度论坛,邀请科学家、生态农业学者,同时也有农民、设计师等参与。重点是,我们已经把科学研究者带进社区,跟大家讨论气候变化、水土流失等等环境问题,诚恳地探讨未来环境的发展趋势。我们每个人都依赖土地而存活,即便居住在城市里,食物、住所和各种消费品最终依然是要依赖土地而生产。

对于气候变化,我并不是一个乐观主义者,我有一种紧迫感。目前的气候变化趋势正在迫使人们采取行动,然而许多行动是徒劳无功的。但是,Fibershed的行动却是真实有效的,即复育健康的土壤,以植物的生长过程在土壤中固碳,小心谨慎地管理牧场以免过度放牧,不断改善土壤状况。

通过科学的测试,我们得以了解本地社区的土地上究竟产生了多大的固碳效果,而且考虑怎样不断改善技术,并将这些措施的重要性传达给服装企业。比如在牧 1698 中使用有机堆肥,堆肥不仅提供养分也增加土壤的保水性,牧草会长得更好、生长时间更长,也就使得固碳量更多。这样应对气候变化的方式是更接地气的。社区里的每个人都可以由此逐渐认识土壤,理解土壤对于生命的不可或缺的重要性。

↑ 用有机棉为原料、天然蓝染加工的牛仔裤

↑ 用有机棉为原料、天然蓝染加工的牛仔裤

问:你们最近举办了时装秀,在农业生产系统中被倡导的生态理念,是如何延伸到服装生产系统的中呢?

Rebecca:在这短短几年内,我们已经将纺织品纤维加工厂重新带回到社区中,因为要提倡基于本地社区的经济。举办时装秀,是对这些努力的完整的展示。它强烈地冲击人们的感官,比如在“从农场到餐桌”晚宴上,不论是食物、发酵饮品,还是装点餐桌的蜡烛,全部都产自北加州,跟时装秀上展示的衣服(包括染制布料的植物)是来自同一片土地。这些美妙的时刻,让人们跟脚下的土地更亲近。

全球化的服装生产系统是基于剥削,企业都想要在成本最低廉的地方生产,非常依赖于廉价的人工、廉价的合成纤维等等,消费者不知道服装真实的成本,直到意识到气候变化等后果。跟这个不透明的系统截然不同的,我们是个透明的、基于本地的系统,把收益带回到本地社区,也把人们急需的工作机会带回来。

其实,我不太愿意把这叫做“工作机会”。记得当我去美国东南方拜访一个家族纺织厂时,负责人说,他们家族已经有整整五代人为这个纺织厂而付出,能为本地人生产棉纺织品,他们感到非常的自豪。这种为社区创造生活必需品而带来的自豪感,我也想要带回给北加州的社区。

↑ 在一次研讨会上展出的天然染色纺织品样品

↑ 在一次研讨会上展出的天然染色纺织品样品

问:本地化的服装生产系统如何跟本地食物生产相融合呢?

Rebecca:比如生产羊毛的绵羊也可以提供肉制品。对于素食者们来说,更有吸引力的可能是小麦和棉花种植的整合。在北加州有大量的有机小麦农场,“本地谷物”运动越来越受欢迎,新的磨坊不断出现,人们可以通过社区支持农业项目(CSA)购买到本地生产的老品种有机小麦产品。在我们成员当中的一个CSA农场,夏秋季将棉花、黑眼豆和高粱间种,冬春季种小麦,通过这样的方式为土地补充氮肥,恢复土壤活力。他们在小麦生长前期和收获以后,会在麦田放牧羊群。羊在觅食的同时,也在促进小麦生长或者减轻农民耕作的工作量。这是我们关注的重点之一,即如何减少基于化石燃料的机械使用,转而用动植物本身的功能来完成生态循环。

动物在农业循环中实在太重要了。即便是素食者,仍然可以使用来自这样的生态农业系统的羊毛制品。比如在索诺玛的一家生产者,就是只收获羊毛而不会屠宰羊来生产肉类制品。当然,当人们既食用本土的食材、又穿着本土产的衣服,我能感受到,他们身上也是充满活力的。这其实是很古老的生活方式,我们只是把它带回来。这是对未来的一份有力的愿景。

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当你意识到,在本地的社区,有这么棒的邻里们在为你的生活所需献一份力,这时,你们会对彼此充满感恩。这种人与人的连接,是主流的工业文化根本无法提供的。
更多信息

网站

http://www.fibershed.com

参考信息来源

https://kpfa.org/episode/your-own-health-and-fitness-january-30-20 1780 18/

有机会编译

有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。
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