; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1539631605|1539631605;Path=/ 1e98 台商胡淑美与她的“疯狂农场”|有机农人 - 有机会,有机生活前沿媒体
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台商胡淑美与她的“疯狂农场”

【导读】胡淑美的“疯狂农庄”原名是“钧乔农场”,位于四川崇州,已经以有机生态的种养方式经营了14年之久。下文是来自崇州新闻网2013年12月的旧文。如需知疯狂农场近况,请关注微信公众号“疯狂农庄”(crazy_ranch)。

作者:何勇

说到农场,很多人可能会想到科学化的管理,机械化的操作,规模化经营以及土地的集约化发展,甚至利用农业科技向大棚化、绿色化、无公害化的水培种植模式发展。

可是,在崇州市公议乡的花果山村,有一个占地500亩的农场,在那里我们看不到机械化操作,看不到一排排白色的大棚,看不到现代化生产经营的景象。那里的奶牛哞哞叫、公鸡在打鸣、流水在叮咚、绿油油的当季菜也种的稀稀疏疏,小草和蔬菜一起共生,散发着纯天然的农村气息,展现出一幅农村田园生活的美妙场景。

崇州 疯狂农庄 钧乔农场

这就是由台湾商人胡淑美经营12年的有机生态农场——钧乔农场,以及这个女农场主一直耕耘的绿色农业梦–做真正生态自然有机的农业循环经济。

2002年,胡淑美来到“天府之国”四川,引入农业循环经济理念,在崇州创办了成都钧乔农业科技开发有限公司。创立伊始,公司就制订了完整的环境工程规划,对受化学农药及肥料污染的农田进行生态复育,在经过三年停耕及牧草植被后,添加无任何化学药剂残留的禽畜粪以及环境控制的益生菌群进行完全发酵,在经过数次植物净化后,达到整体有机环境标准。

在胡淑美的农场,所有的食品都是有机的,农场产出的蔬菜不打农药,不上化肥,制作的果酱可以长期保存;农场还能为一个家庭提供全天的生活食材,从大米、蔬菜、牛奶到鸡蛋、鸡肉、鸭肉、布丁、蛋糕等等,全是农场的有机生态产品。

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变废为宝 让土地自己养自己

走在农场里,沐浴着冬季难得的阳光,听着奶牛发出哞哞声。胡淑美告诉记者,奶牛的食物都是农场自己生产的纯天然的玉米、秸秆、牧草;种蔬菜水果,所用的肥料就是来自于一旁牛舍内的粪便。

“我们把田里所有的废弃物化废为宝。我们大家都知道牛、鸡、羊、猪的粪便可以做有机肥,那秸秆呢?我们会拿来再生利用啊!因为我们这是一个微生物农场。”

为此,胡淑美花了60多万元建起了一个人工湿地,而这个人工湿地,将多余的粪水进行了清洁过滤,过滤出来的清水流进池塘,用以养鱼栽莲藕。这个人工湿地,就是在27亩的土地上挖了几个大坑,平均都是深3米、宽10米、长16米。很多人觉得这个农场很怪:挖这么多土坑坑,来放粪水而已。可殊不知,很多人“嗤之以鼻”的牛粪却被胡淑美“变废为宝”,派上了大用场。

农场研发出了一种能有效分解牛粪的微生物。一般来说,牛粪变成可以使用的肥料至少需要2个月以上的发酵时间。而加入此微生物后,发酵时间缩短为10天,快速发酵出来的牛粪肥料成为供养整个农场生物链的基础。用胡淑美的话说,“其实就是让土地自己养自己,返璞归真。”钧乔农场的核心理念是农业循环经济。这里的蔬菜不打农药,不上化肥,用的只是微生物肥料调解养分供应,但是产量并不比农药化肥种出来的低。

记者从胡淑美处获悉,钧乔农场不仅讲究生态科学,而且一直坚持用引进益生菌的方法发展养殖业。

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草菜共生 做生态自然的循环农业

胡淑美的农场里,蔬菜地是不用除草的。记者走过几厢菜地,看到每厢蔬菜都种的比较稀疏,菜与菜之间有着不少的杂菜。

“我们农场里的蔬菜与小草是可以共生的”,胡淑美说,我们要做的就是生态的,天然的,环保的,由微生物肥料调解养分种植出来的蔬果,虽然看上去稀稀疏疏而且杂草围绕,但产量并不比施化肥打农药的田地低。我们做到了草与植物共生,共生过程有时候对植物是有帮助的,草与植物各自从土壤中汲取各自需要的营养,现在还没有人敢走这一块,而我们是第一个这样做的。

做好生态、自然、有机的循环农业一直是胡淑美的追求与目标;也是降低农场成本的有效措施,农场的环保健康更是未来农业发展的大趋势。

12年的坚守 在爱与恨中追逐自己的梦想

在台湾的时候,胡淑美生活在现代繁华的都市,住着豪宅,开着高档车,逛商场,游山玩水,过着优雅的小资生活。1997年,一个偶然的机会她来到成都开了家商贸公司,做起了商贸生意。

“无心插柳柳成荫”,一次到泸州资助贫困学生读书时,胡淑美感觉到,老拿钱,帮不了孩子很多。 “ 是否有一种途径能让家长用自己能力来挣钱养孩子 ,且能帮助更多的家庭和孩子呢?”带着想法,她找到在台大生化研究所做益生菌的侄儿,带着女儿和刚满9岁的儿子,开始了她们的养牛计划。经过几年,胡淑美被崇州市公议乡花果山村天然的生态本地和优良的农田环境所吸引,于2002年在花果山村租了500亩农田开始了她有机生态农场的梦想。

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十多年的光阴在生态农业的梦想中悄然而逝,胡淑美也迎来了一生中的花甲之年。失败,重来,再失败,再重来,就这样一直坚持,没有停止。

胡淑美是个性子直爽的人,有什么话都会直接说出来;为此,12年中她心里充满了爱与恨。

刚开始开农场,胡淑美对小麦、稻谷都弄不清楚,甚至什么是生态农业也弄不明白。“不相信农业不可为,不相信农业不能赚钱”。一呕气,胡淑美请教了生态农业专家,抱着爱心、耐心和毅力开始了她10多年的磨难。

农业本身就是一个回报慢的行业,加上传统观念、文化习俗等差距,以及缺乏与政府的沟通,没有政策的扶持,经营中产生了很多误解,也遇到了诸多困难;每年上百万元的亏损,胡淑美年年都有放弃的想法,但看着自己亲手经营起来的农场,亲手栽种的 b50 菜,听到人们说农场的蔬菜很好吃,牛奶很纯,像小时候喝的一样,她心动了,爱上了这片土地,回收了成都的商贸公司,卖掉了女儿的陪嫁黄金,继续着有机生态农场的梦想。

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打造生态乐园 推广生态理念

为了让生态农业的观念得到更多人的认同,胡淑美还以农场为载体,给市民提供接触生态农业的机会。她不定期组织各种跟生态农业有关的公益活动,召集社会团体合作参加。这里还是几十个成都家庭的“私人农场”, 每到周末,这里就成了他们的乐园。今年,胡淑美的农场已经接待了10000多人次,来自成都等地的幼儿、小学生、企业员工等在这里了解有机生态农业的理念,体验农场的田园生活。

看着孩子们在地里捉虫、给牛喂草料,快乐地玩耍,胡淑美感觉很快乐很欣慰。她并不想把自己的农场变成农家乐的场所,只希望借此推广生态农业理念,宣传环保和自然。“我每个周末都会组织活动,比如收稻谷活动,也会结合各种假期开展一些亲子活动,比如在端午节我们就做过包粽子活动。我的农场跟别人的不一样,我一定要做生态的东西,而开放农场的初衷,是希望更多的人能一起来认识生态,了解一个真正充满生命力的农场应该是什么样子。”

“我还会做下去,前期的亏本算作投资,我还有20年的美好时光”。胡淑美坚定的信念,乐观的态度,给我们留下了深刻的印象;还有她的农场,她给予了全部的爱,爱那里的一块块土地,一根根小草。

就像胡淑美说的,人生没有想当初的事情,当走到今天,再回顾过去,是个彩色的回忆,所有的酸甜苦辣,都没有绝对。不管过去多么艰辛,多么坎坷,今天的24小时你仍然要好好地走过。

记者手记:

生态农业不是豪华建筑物,农田就该是农田的样子,在钧乔农场,各个环节有机地形成了一个生态链,所有的资源都可循环利用,农场产出的蔬菜不打农药,不上化肥,但是产量并不比用农药化肥种出来的蔬菜低。胡淑美用自己的双手创造着生态农业的明天,做着真正生态自然有机的农业循环经济。临走时,胡淑美告诉记者 5a0 农场现在开始盈利了,好日子开始了。我想,胡淑美的“疯狂农场”不会再疯狂了。

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附:疯狂农庄(原名钧乔农场)大事记

  • 2002年成立了四川省“第一个”投资农业的港澳台资公司。
  • 2005年三月崇州市人民政府授予【农业产业化养殖业大户】
  • 2006年代表四川省参加第三届“中国西部海峡两岸经济科技合作交流暨食品医药博览会”。
  • 2006年代表四川省参加在厦门举行“两岸农业合作成果展览暨项目推介会”。
  • 2007年七月崇州市人民政府授予【农业产业化重点龙头企业】
  • 2008年4月接受CCTV-4访问。
  • 2009年成为四川省中国西部创意农业示范园区。
  • 2009年农场生态无抗放养鸡养殖项目正式启动。
  • 2010年农场全生物饲养法生产的低胆固醇鸡蛋正式上市。
  • 2011年北京地球村NGO组织授予北京地球村环境教育中心钧乔 5a8 践农场。
  • 2011年新型态休闲观光自然教学实践生态循环农园。
  • 2012年钧乔农场创始人兼董事长胡淑美女士荣获第二届中国(成都)国际有机农业峰会【生态追梦人奖项】。
  • 2013年,钧乔农场通过国家有机认证为有机奶源牧场。

更多信息

微信公众号:疯狂农庄 crazy_ranch

文章来源:崇州新闻网

原文链接:http://www.newscz.net/chongzhoudongtai/tebieguanzhu/201312305358.html

图片来源:崇州新闻网、疯狂农庄

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