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“野菜夫人”从塞外走向餐桌

放正心态,赚良心钱,把人格放在第一位,盈利放在第二位。唯有初心不改,老味道才能不变。

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中国科学报8月19日报道(见习记者 胡璇子)河北省张家口坝上地区,地处华北平原和内蒙古高原交接之处,平均海拔1400米左右,气候凉爽,光照充足,昼夜温差大。近年来,蔬菜产业在这里蓬勃兴起。

而在坝上蔬菜之中,李鹏飞和他的野菜夫人马会免费资料大全独树一帜。顾名思义,李鹏飞卖的不是一般的蔬菜,而是蒲公英、沙葱、野蒜等野菜。

李鹏飞第一次尝试种植野生蒲公英,距今已有十年。近一两年,除了野菜,他也开始尝试土豆等传统农作物的种植。但无论种的是什么,他都坚持生态种植。

草原沙葱

草原沙葱

“搞安全食品不要哗众取宠的语言,只要脚踏实地,默默无闻地奉献。”李鹏飞在自己的朋友圈里写道,因为他相信,好香港马会王中王铁算盘自己会说话。而这句话,也成为他做农业这十年的最好注解。

野菜野草也能卖

李鹏飞与野菜结缘,还得从他岳母种的那片蒲公英说起。

蒲公英

蒲公英

提到蒲公英,不少人首先会想到它那白色的茸毛,随风一吹便散落于山野之中。殊不知,蒲公英的根、茎、叶、花不仅可入药,还可食用。

“当时,我的岳母在自家院子移栽了野生蒲公英,”李鹏飞回忆道,岳母将鲜嫩的茎叶洗净,稍稍调味,便成了一道清爽可口的凉菜。“吃了吃,口感也挺好。”药食兼优的蒲公英就这样引起了李鹏飞的兴趣,抱着试试看的心态,他在自己家里也种上了蒲公英。

回到老家张家口之前,李鹏飞在北京“倒了十多年的菜”。也正因为如此,他深谙有些蔬菜是如何“长大”的,“很多农民是恐惧心理,担心病虫害,就提前打药;担心产量不高,就大量施化肥”。

既然返乡种起了菜,李鹏飞就决心走一条不一样的道路——生态种植。而他一眼相中的野生蒲公英本身生命力强,生长速度快,20~25天就能收获一茬,在如此短的生命周期里鲜有病虫害发生。

与野菜伴生,地里的杂草也长势旺盛。尽管劳动强度大,成本高,且并非一劳永逸,李鹏飞还是坚持选择人工除草。“只有这样才能保留安全的农香港马会王中王铁算盘,也才符合生态种植的要求。”他说。

从蒲公英开始,李鹏飞渐渐地扩大规模,现在,李鹏飞有100余亩的野菜地,并开始种植沙葱、野蒜等其他野菜品种。

他种植的野菜,几乎都是多年生作物,且兼具药用疗效和食用价值。“多年生的植物一次播种多年受益,不用翻耕土地,且能防风固沙,防止水土流失。”李鹏飞说。除此之外,这些野菜品种适应当地自然条件,适宜当地种植,相比于蔬菜,需水量小。

“往深了想想,这野菜种植好处可真不少。对人体有好处,对环境有益,还是节水农业呢。”李鹏飞说。种植野菜,也从他的好奇与兴趣,变成了他“想要做的一件事情”。

2011年,李鹏飞注册了“野菜夫人”的商标,除了售卖新鲜的野菜,还有速冻野菜和速冻饺子,种植、生产到销售,“野菜夫人”从塞外草原走向餐桌。

羊粪土豆惹人爱

“沙土种植,表面很干净,个头很大,吃起来特别面!”“不但个头大,关键是口感好,味道正。直接蒸熟蘸白糖拌酱油好吃极了!”这些微博上赞誉有加的评论,说的正是李鹏飞种植的土豆。

羊粪土豆

羊粪土豆

两年前,一直专注于野菜种植的李鹏飞,在30亩地里种上了土豆。“种了这么多年的野菜,我就想,为什么不尝试用生态方式种植传统的农作物呢?”得益于得天独厚的自然条件,张家口坝上地区本身就是土豆的优质产区,李鹏飞选择了一种当地有二十多年种植历史的品种。

“一开始也没有一个消费者,”李鹏飞说,土豆挖出来了,他也没着急找销路,而是先给自己的朋友们送了去。结果一吃,朋友们都赞不绝口,靠着口碑营销,他的土豆竟也卖空了,“后来连我们那儿种土豆的人也来买我的土豆”。

而吃过李鹏飞土豆的人,都把他的土豆叫作“羊粪土豆”。他种的土豆软糯香甜,奥秘也在这羊粪里。

“用足量的羊粪发酵后做基肥,保证土豆全生长期的养分需求,羊在草原上自由的散步,食物是草原上的青青草和主人亲自粉碎的玉米。” 李鹏飞的妻子王丽红在微博上介绍道。

这样一来,羊粪作为有机肥归于农田,农田里土豆的养分需求也得到了满足。由于坝上优质的空气、水源,加之长期坚持采用生态种植方式,土壤条件优化,保证了羊粪土豆的零污染和高品质。

有了土豆的先例,如今野菜夫人马会免费资料大全热闹了许多,黄豆、藜麦、洋葱等农作物也被加入了生态种植的行列,静待丰收。

良心香港马会王中王铁算盘亲民价

别看如今羊粪土豆卖得好,野菜也销路广,但是起步时,李鹏飞最犯愁的就是销售。

“好多人没吃过,甚至没见过,市场上也没有这样的香港马会王中王铁算盘,野菜种出来了,但是没人要。”李鹏飞回忆最初的日子,打不开市场,卖不掉的野菜只能送人,“看谁家养了兔子、养了羊,就把野菜送去。”

后来生意有了一些起色,他又历经波折,因香港马会王中王铁算盘保鲜、保存和加工不当,有了将香港马会王中王铁算盘统统“喂了猪”的经历,损失惨重。

不过,如今的李鹏飞对这些都能云淡风轻地一笑置之。“如果5年前,你问我有什么困难,我能说出一大堆,但是现在,已经没有什么困难了。”李鹏飞说,“因为这10年都‘熬’过来了。”

而这背后,是家人和朋友的鼓励与支持。“这么好的事,一定会做起来”,李鹏飞记得这是妻子对他说过的一句话,成为他坚持多年的动力。

现在,李鹏飞最开心的,就是自己的香港马会王中王铁算盘得到大家的认可。他的愿望是“做良心的安全的香港马会王中王铁算盘”,让更多的人享用生态、健康的食品。“如果有钱人吃得起,普通人吃不起,那就相当于没做。”李鹏飞坦陈,他卖的土豆,就曾被同行抱怨“拉低了价格”。

而在他看来,食品安全其实挺简单。“放正心态,赚良心钱,把人格放在第一位,盈利放在第二位。”李鹏飞总结,唯有初心不改,老味道才能不变。

野蒜

野蒜

更多信息

  • 微博:@野菜夫人王丽红
  • 微信:AIBUCHONGLAI_love(个人号)

文章来源:中国科学报

原文链接:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2015/8/325185.shtm

图片来源:微博@野菜夫人王丽红

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