; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1539693777|1539693777;Path=/ 1e98 阿素生活:回归自然的香菇农场|云南瓦恭村阿素生活|自然农法|有机香菇|有机食品 - 有机会,有机生活前沿媒体
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阿素生活:回归自然的香菇农场

让农耕回归自然,不仅仅是一句口号,更是从业者用良心、决心和耐心培育出的自然果实。距离昆明主城区一小时路程的“阿素生活”,是一个吸取了“自然农法”精髓的典型生态农场。在远离市区和工业污染的群山环抱中,“阿素”用双手和洁净的水土静静孕育着香菇、水稻、小麦、秋葵等十多种农产品。得益于良好的产品品质、恪守原则的理念与实践,农场创建不足两年就赢得了良好的口碑,产品供不应求。

远眺阿素农场香菇大棚

远眺阿素农场香菇大棚 b48

下瓦恭村里的“怪人”

阿素农场的创办者中,既有实践经验丰富的大学退休教师,也有充满激情的技术青年。他们用行动实践着尊重自然、尊重生命的理念,同时也用行动证明:“远离农药化肥的农业,同样生机勃勃”。2012年年底,昆明市五华区西翥生态旅游实验区的下瓦恭村里来了一群“怪人”。他们租下农民的土地后,不耕种、不搭棚,而是先任由土地上长满了杂草,却不使用农户常用的除草剂,只用人工将所有杂草砍到后埋到土地中,任其自然腐烂,一放就是大半年。

好不容易看到他们准备播种、下秧苗了,可是这群人又出了怪招,不在土地上施化肥,播种之后也不打杀虫剂,而是收集别人不要的烂菜叶,泡成汁往地里浇。这能种出庄稼来吗?租地给他们的村民不禁开始着急。没想到的是,这一天天,他们的蔬菜居然还真长起来了。

阿素生活

阿素生活

自然农法:让作物与自然融为一体,减少人工干预

供不应求的阿素香菇

香菇是阿素农场的主打产品。为了让香菇健康生长,农场出资建灌溉设施,从邻近山泉引水(当地村民的饮水来源),保证香菇种植每日所需用水。

另外,鲜菇的种植过程中,不使用化肥农药,保证无论是在棚里还是送到餐桌,都能立即食用。用刚采摘的新鲜香菇,配上将有和芥末,绝对是令人赞不绝口的美味。

晾干后的香菇中“鸟苷酸”含量浓度升高,使香菇自然风味更浓郁。为保持品质,阿素干香菇不用电烤不用硫磺熏,整个干制过程完全借助大自然的力量,用阳光和时间见证优良品质,食用前只需用清水冲去浮灰即可。

阿素生活

阿素干香菇和鲜香菇

阿素干香菇和鲜香菇

用好地种好菜

除了香菇,阿素用“自留地”种植多种作物,以满足员工和小部分顾客所需。为了“养地”阿素杜绝任何除草剂,也不根除杂草,让土地获得最好的保湿、保暖层,利用地里原有的杂草堆捂,增加土壤的腐殖层,将其自然培育成肥沃的耕地,再来种植蔬菜瓜果等农作物;种植过程所用的蔬菜汁、野草汁其实是一种天然酵素,相较于农 2790 、化肥这些化学药剂,酵素不仅能满足地里蔬菜的营养所需,还能成为一种天然的驱虫剂,安全且无毒。阿素生活

废弃的香菇种植基质是良好的有机肥

废弃的香菇种植基质是良好的有机肥

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文章来源:6维度

原文链接:http://www.6weidu.com/feature/2014/0916/48092.html

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