; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1542223543|1542223543;Path=/ 3d6 吃有机到底有多贵:晒一个月的饮食支出|自然生活养育健康孩子|有机食品|有机生活|儿童食育 - 有机会,有机生活前沿媒体
首页 > 绿色消费 > 吃有机到底有多贵:晒一个月的饮食支出

吃有机到底有多贵:晒一个月的饮食支出

编辑推荐:本文来自“自然生活 养育健康孩子”微信公众号(natural_living),此公众号由《自然生活 养育健康孩子》一书作者张映辉和本书编辑之一嘟嘟共同发起,以分享健康常识、自然生活实践经验以及组织每月一次的公益团购。本文中,嘟嘟以详细的表格统计了她一家人吃有机食品的开支,以及健康饮食方式给家人带来的转变。

organic food

从订购德润屋的蔬菜开始,小编嘟嘟在家庭中实践有机生活已经有五年的时间。在此想用自己的家庭开支为例,和大家 10f0 享一下在中国:

吃有机到底有多贵?

我们家最近这一年是5个人,2老2成人1小学生。除了2个成人工作日午餐不在家,其他时间全家都在家吃饭。周末偶尔有4-5个客人来访。下面记录的是月平均消耗量。

我把饮食开支分为2类。

  1. 非生鲜类产品,可一次订购一个月的量;
  2. 生鲜类产品,一次最多订购1个星期的用量。

非生鲜类月开支:1700元

表1

我们家的饮食特点:

  • 零食以自己做点心为主,1/2早餐是自己做的面食,所以面粉消耗量大;
  • 不太喜欢喝粥,所以杂粮消耗小,一个月一斤,一般我家里最多准备3个品种;
  • 面条吃的多,所以芝麻酱,酱料用的多;
  • Pizza和意面吃的多,用到一些香草,番茄酱。

生鲜类月开支:3500元

QQ20140717-1

生鲜类需要特别说明的地方:

  • 鱼:2斤三文鱼,一条黄花鱼,基本固定;
  • 酸奶只是孩子和先生喝,我体质寒湿不能喝,老人觉得太贵舍不得喝,嘿嘿;
  • 肉,一是尽量少吃,二是尽量买有机认证的;
  • 鸡蛋消耗量这么高是因为我做点心用了不少;
  • 芝士用量高,是因为每个月总有朋友来,我偷懒永远用Pizza招待他们。

外出吃饭:500元

我们平时尽量不出去吃饭。偶尔有请客的时候,就得荷包大出血一下。从去年开始,户外运动我都是自己带吃的。所以已经成功的把外食频率降到了一个月不到一次。

收获与体会

1. 吃有机是否更健康?

如果5年前把我家小朋友克隆一个,分别用常规产品和有机产品养着,结果是有机养的更健康,我想大家今天就不用在这讨论和犹豫了。即便有机产品再贵,妈妈们也会毫不犹豫的上。可惜这个最有说服力的实验不可行。那我说说主观体验吧:

  • 从2岁到7岁,我儿子的身高,体重,体能,智力发育在同龄中都是中上或者上;
  • 相对他的朋友圈,我儿子生病的概率明显小;
  • 生病后他自我康复的能力很好。说个具体的例子,前年夏天他和爸爸在外面玩,可能接触了不干净的东西,回家上吐下泻,三天基本没有吃任何东西,喝少量水,一直不太有精神,就是睡觉。第四天早上开始好转,能喝粥。第五天基本恢复正常。中间没有任何药物干预,完全是靠自身调节恢复。
  • 我公婆这一年和我们一起住,他们的身体指标好于之前。

2. 吃有机贵多少?

关于开支问题,我问过不少朋友,大家收入水平差不多,家庭饮食结构也接近。2个大人一个娃在家吃,每个月开支也不少于3000元。就每个人平均开销而言,基本一样。

3. 成人的受益处

在没有转向有机饮食前,我追求的是口味(不是口感!)刺激和新鲜。因此很难固定在家吃,即便那个时候有了孩子,周末也想着要出去吃饭换口味。逐步转向有机以后,家里吃的米面油的品质,是外面高端餐厅也无法匹及的。所以从口感和心理上,都会去否定外食。比如说,在家吃有机胚芽米,习 16a0 后很难再适应白米。老公的嘴巴和胃,被我养了五年,现在也挑剔了,有些东西吃了肠胃不舒服,在外吃工作午餐他也懂得了如何去选。

当然,这些所有的种种益处,我认为都比不上,家庭生活中对孩子潜移默化的食育教育。良好的饮食习惯,懂得感恩大自然的赐予,这些都不再仅仅是语言的引导,而通过点滴的生活细节让孩子得以感知。“健康生态公平关爱”是IFOAM(国际有机运动联盟)提出的有机四大原则,在消费有机食品的时候,我们也的确是能把这8个字带回家。(这样写出来有点虚,有机会陆续记录一些小故事分享)

文章来源:“自然生活 养育健康孩子”微信公众号(natural_living)

作者:嘟嘟

原文链接:点击这里查看

如需转载请与原作者联系

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。

    0