; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1539695638|1539695638;Path=/ 2f8a 《有机农业世界》:有机3.0时代即将来临|有机农业发展趋势|欧洲有机农业|有机食品|FiBL|IFOAM|参与式保障体系 - 有机会,有机生活前沿媒体
首页 > 互助农业 > 《有机农业世界》:有机3.0时代即将来临

《有机农业世界》:有机3.0时代即将来临

在刚刚结束的德国纽伦堡国际有机产品博览会(Biofach)上,被称为“全球有机农业年鉴”的第15版《有机农业世界》(The World of Organic Agriculture)正式发布。该文件由FiBL(瑞士有机农业研究所)和IFOAM(国际有机农业运动联盟)共同编写,介绍全球有机农业数据信息和发展趋势。您可以点击这里免费下载全文(pdf格式)。

The World of Organic Agriculture

The World of Organic Agriculture第15版封面

以下有机会小编为您简略介绍文件概要部分的一些数据。

增长趋势

以下数据根据最近的FiBL和IFOAM对于认证有机农业的调查得出,数据截止日期是2012年底,数据来自164个国家(这比截止2011年底的调查多出了2个国家)。

有机农田面积占农田总面积的比例

有机农田面积占农田总面积的比例,占比最高的国家分别是:福克兰群岛、列支敦士登、奥地利、瑞典、爱沙尼亚、瑞士、萨摩亚群岛、捷克共和国、拉脱维亚、法属 b48 亚那

世界有机农业总面积增长趋势

世界有机农业总面积增长趋势

有机食品和饮料全球市场增长趋势

有机食品和饮料全球市场增长趋势

截止2012年底,全世界有3750万公顷的有机农田(包括有机转换农田)。有机农田面积最大的地区分别是大洋洲(1220万公顷,占世界有机农田总面积的32%)和欧洲(1120万公顷,占世界有机农田总面积的30%)。亚洲的有机农田面积为320万公顷,占世界有机农田总面积的9%。有机农田面积最大的国家分别是澳大利亚(1200万公顷)、阿根廷(360万公顷)、美国(220万公顷)。(详见文件34页)

对于所有调查涉及的国家,总共0.9%的农业土地采用有机生产方式。

按照各大洲来排名,有机农田占农田总面积比例最大的是大洋洲(2.9%)和欧洲(2.3%)。在欧盟,5.6%的农田是有机的。但是,有的国家的有机农田比例要高得多:福克兰岛(36.3%)、列支敦士登(29.6%)和奥地利(19.7%)。有10个国家的有机农田占农田总面积比例超过10%。

世界范围内总体看来,在2012年,有机农业用地增长了0.5%(20万公顷)。可是在亚洲,2012年调查中上报的有机农田面积下降了47万公顷。

除了农业用地之外,也有非农业的、进行有机生产的土地,其主要来自野生采集。另外还有水产、森林和在非农业用地上的放牧。非农业的有机生产用地 b50 积共有3100万公顷。因此包括农业和非农业的有机生产面积为6900万公顷。

2012年有机生产者人数为190万。其中占比最大的——36%有机生产者在亚洲,30%在非洲,17%在欧洲。按国家来说,印度的有机生产者最多,达到60万。

根据有机市场监测组织(Organic Monitor),2012年国际有机食品和饮料消费达到640亿美元。各大洲都出现有机销售的增长,但是主要的需求还是在欧美国家。预计未来有机产品销售量还会持续增长。(详见文件127页)

2012年,最大的有机市场在美国、德国和法国,但是最高的人均有机消费是在瑞士、丹麦和卢森堡。有机产品市场占比最高的国家是丹麦、瑞士和奥地利。(详见文件第34页)

有机法规及PGS

根据FiBL对于有机法规的调查,拥有有机标准的国家已经增加到了88个。另外有12个国家正在拟定有机法规。俄罗斯正在重新讨论有机农业立法,但还没有最终发布。欧盟则进行了针对现有法规的大范围修改。

PGS(参与式保障体系)是立足本地的质量保障系统。PGS通过利益相关方的积极参与来进行认证,建立在信任、社会关系网络和知识交换的基础之上。拉丁美洲和加勒比海地区的PGS项目最多。据估计,世界各地有49000个小型的、参与PGS的小生产者和食品加工者。

IFOAM执行总监:是时候进入有机3.0时代了

IFOAM执行总监Markus Arbenz认为,“有机3.0时代”即将来临。上世纪早期的有机先驱者们(比如著名的鲁道夫·斯坦纳、蕾切尔·卡逊等人)奠定了有机农业的基础(有机1.0),而过去的几十年(有机2.0)中,有机行业发展到了今天的规模。有机2.0时代的特征是实际应用、有机产品市场营销、民间和政府的标准和认证的发展。现在在164个国家都有认证的有机农业存在。科学研究和农民的知识管理也带来了农业技术的显著进步。

Arbenz认为,展望未来的有机3.0时代,三个关键议题——资源、影响力和透明度是需要首先解决的。IFOAM等组织也建议,利用联合国“国际家庭农业年”作为讨论有机3.0发展的框架。(详见文件275页)

文件全文下载

The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends(FiBL官网)

参考信息来源:FiBL

编译:有机会记者Jing

有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活,享受每一天。
关于本文的作者

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

    0