; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1545207229|1545207229;Path=/ 14ce 西安农夫市集:筑梦绿色田园|西安农夫市集|参与式保障体系|社区支持农业|有机农夫市集|生态农业|消费者责任 - 有机会,有机生活前沿媒体
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西安农夫市集:筑梦绿色田园

面对食品安全危机,习惯了从传统渠道购买果蔬食品的人们,渐渐地将目光延伸到了生产源头,绿色和有机的健康生活理念越来越得到更多人的认同。在全国各地的大小城市,“农夫市集”应运而生。武志娟从2010年接触北京有机农夫市集并成为忠实消费者和志愿者;因为家人工作调动,她于2012年来到西安,也将这种全新的理念带到那里,发起了西安农夫市集。

农夫市集,是让农户与消费者直接面对面交流的平台,是让农村地头直接对接餐桌的纽带。西安农夫市集所售农产品均按照天然环保和有机方式种植和养殖,不使用农药、化肥、抗生素、添加剂和转基因种子等,开集时间和地点主要是通过微博、博客发布。第一次市集于2012年3月17日举办,现在每周开集一到两次,每周日举办消费者沙龙,市集有了自己的固定办公室(即生活馆),正式注册成为一个NGO组织,更有新的全职工作人员加入进来……这项意义深远的事业正在扎扎实实地向前走着。

以下是《陕西农村报》对西安农夫市集的介绍(原文发布于2013年6月):

武志娟

武志娟在第四届全国农民合作组织论坛上做演讲

由志愿者到发起者

谈起创办西安农夫市集的初衷,武志娟娓娓道来。2010年,还在北京从事IT行业的她生完孩子后,接触到了由外国人在北京创办的北京有农夫市集,在品尝了市集提供的有机美味食材后,出于对孩子健康的考虑,她成为一名忠实的“赶集人”。因该组织的公益非营利性质,此后她又加入其中成为一名志愿者。2011年11月,由于丈夫被调回西安工作,她也一同来到西安,再也无法买到市集提供的天然有机农产品,而当时,除了北京外,市集也陆续在上海、南京、天津等 21e8 大城市兴起,而西安当时还是空白,失去购买渠道的她便有在西安创办农夫市集的想法。

“首先,是出于对农村成长经历的情感归依,对土地、乡村我一直怀有深深的感恩情节;其次基于家人尤其是孩子健康的长期考虑,必须寻求餐桌自救路径;还有就是当下食品安全不容乐观,每个人都应该有一种社会责任感!”武志娟很感激丈夫和家人的理解支持及众多好心人的鼓励,不然她也支撑不到现在。

用心考察加盟农户

目前,武志娟已筛选出了十余位有机种植农户,这些农户都严格按照市集天然有机理念进行种植养殖。武志娟说,市集销售的农产品大都是来自秦岭山区的,也有的来自天水等地。这些农户中有的是别人介绍来的,有的是一些公益组织在农村的项目点。“都是我们去考察过的。消费者可以和农户交流种植经验。”

随着市集规模和影响力的逐渐扩大,也不断有新的农场和农户希望加入市集。而武志娟要做的,就是严格按照规范要求考察这些农户,并建立推出机制。目前他们已和每一个农户签订了承诺书,一旦发现问题,就会被劝退。同时,她们将在一年中对农户进行四次考察,还要定期组织消费者进行考察,对农户进行评价。而且,市集的组织结构正在逐步完善中,将来还会成立一个由生产者代表、消费者代表、有公信力的学者专家、从事相关工作的社会团体和研究结构组成的管理委员会,让市集成为一个平等参加、民主管理的活动。

“在信任缺失的大环境下,我们希望大家能够通过在市集上的面对面交流,重建信任。生产者能够得到一个合理的回报,消费者也能用合理的价格买到健康、放心的食品。”武志娟说,消费者也可以和农户建立更深层次的联系,去拜访农户,亲自了解农产品的生产过程和环境,从而了解健康、安全、美味、环保的优质食材是怎样来到我们餐桌上的,她将这种办法称之为“消费者参与式认证”。

今年(2013年)她又推出“小农陪伴”计划,内容主要为帮助小农户拓宽生态种植养殖的视野,学习其他有机农户的种养经验,协助其运用新媒体记录其生产过程,组织消费者以共同购买的形式来支持其持续生产。而这样的范例已经在蓝田县一农户的樱桃园里得到应运,效果非常理想,武志娟相信后面肯定会有更多农户加入,尤其是回乡创业的年轻农户。

性质遭遇认同尴尬

“人家认为市集在卖菜赚钱,很多次举办市集时都会有城管来阻拦甚至驱赶,或者小区物业要收取场地费。”武志娟坦言,市集在发展成长过程中也遇到了很多困难。由于性质是民间公益组织,不收取农户一分钱,没有收入来源,当下最为棘手的就是办公经费的不足,团队成员仅靠信念和激情在坚持。另外,市集农产品的高价位也是发展掣肘之一,由于天然有机农产品生长过程中的高人力生物成本投入,使得其价位必然高于普通农产品。但武志娟认为,有机农业不应该是一个暴利的、让富人更富、穷人更穷的行业,而应该是帮助大众解决餐桌安全问题,这是发展趋势!

90后大学生王航驰,是新加盟到这个组织里的工作人员之一,虽然没有报酬,但他依然无怨无悔,网站、宣传画等都由其负责。另外,还有数十位志愿者,定期或不定期来市集帮忙。

让武志娟倍感欣慰的是,2013年3月17日,在好心人及公益组织的资助下,西安农夫市集有了自己的固定办公地址和团队,开办了微信、网站,朝着有序正轨方向迈进。

“我肯定会坚持下去,毕竟这是一件很有意义的事,可以唤起更多人对食品安全的重视,可以重建人们之间的信任。”尽管有这样那样的现实困境,武志娟已然立誓要将自己的后半生投入到这一公益事业中,对此,她信心满怀。

市集合作农户在准备做柿饼

市集合作农户在准备做柿饼

西安农夫市集举办工作坊

西安农夫市集举办工作坊

市集办公室(生活馆)内的一些产品陈列

市集办公室(生活馆)内的一些产品陈列

2013年11月的一次市集在农场里举办

2013年11月的一次市集在农场里举办

更多信息

  • 网站:http://www.xianfarm.com
  • 新浪微博:西安农夫市集
  • 淘宝店铺:xianfarm.taobao.com
  • 办公室地址:地铁二号会展中心北100米路东曲江家属院10104

文章来源:陕西农村报

图片来源:西安农夫市集、吾谷网

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