; rel=shortlink Set-Cookie: SERVERID=865c55a875c24e331b35dbd1bb81b9ca|1542223763|1542223763;Path=/ 3d6 在黑心油事件中消失的消费者|台湾食品安全新闻|消费者责任|自觉的消费者|消费者教育|绿色消费|社会责任 - 有机会,有机生活前沿媒体
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在黑心油事件中消失的消费者

【编辑推荐】前段时间台湾的“黑心油”事件闹得沸沸扬扬,但事件始终都没有人去质疑消费者的责任。其实食品安全危机中的信任问题,与消费者的选择确实分不开。虽然很多时候我们无法具体判断产品的质量好坏,但许多基本的常识却一定会有助于我们做出选择。一公斤的花生没法榨出一公斤的油,所以花生油的价格怎么能比花生还便宜?如果所有菜都卖几毛一斤,那么农民不打农药怎么能活得下去?关键在于——我们思考了没有,我们是不是要把所有选择权都交给别人?

超市

文/阿不(台湾)

沸沸扬扬的油安问题似乎已从晚间新闻消失了踪迹,回顾事件发生期间,我们批评厂商无良,我们责怪政府单位无能,我们把能骂的、能批判的都一一抓出来问罪,然而,在商业运作、消费者至上的现代社会,在面对食安问题时,却没有那个节目和名嘴够有勇气和智慧去议论“消费者的责任”,难道消费者永远都是受害者?难道消费者没有一点帮凶之责?

现在让我们换个角度来思考问题,消费者付费购买产品,因此哪一家公司赚钱,哪一项食品畅销,很大程度是消费者选择出来的。所以马儿、驴子消失,被汽机车取代,因为移动速度的加快,我们失去了那种悠闲慢看风景的机会;传统手机、笔电式微,被智慧手机取而代之,让我们花费(有时更可说是虚掷)更多宝贵时间 (生命)在这些小小的电子产品上。

正因为生命里的每一个选择都蕴藏着正反两面的诸多影响(就像买彩券一样,你可能中奖,但也可能杠龟;出门旅行,会得到惊喜,但也有可能遇上意外。)那么油安问题的产生,不也是我们的消费选择所可能创造的不幸影响之一。当我们只想掏200元而非500元买一瓶油的时候,我们就已经为自己默默的在创造“吃”的风 1c40 。

我想我可以很大胆的说,多数的消费者都没有检验产品的能力,但相对的,也有一个很“实际”的设想能让我们轻易理解油安问题,那就是:“用一公斤的花生,绝对榨不出一公斤的油”,那么如果买一公斤的花生都需要花费200元,那么一瓶200元的花生油到底要用什么当作原料才做得出来?一方面我们要求100%的纯,但另一方面我们却不去思考东西可能的实际成本。

没错,把责任推给政府和厂商很容易,但要把责任归给消费者却很难。然而若我们从不去思考食物从哪来?学习理解农业的重要?感同身受农人的辛劳?试着去珍惜爱护生产食物的土地?或只是相对简单的——花多一点点的钱与时间来支持好的生产与农友?那么食安问题永远不会解决,而且还会继续的层出不穷。

回头看看我们自己所经历的教育,我们可曾亲手在土里种植蔬菜水果?或是饲养鸡鸭?回头想想我们所进行的旅行,我们可曾在造访农场的时候,卷起袖子帮忙翻土、除草,而不是大吃大喝、制造喧哗。

确实厂商黑心很可恶,确实政府无能很可叹,但如果多数的消费者都能够在自己的知识与实际经验上下功夫,去试着亲近农业,了解食物,带着孩子一起做“食育”,且鼓励学校、老师多做一些自然体验、产地参访,那我们吃的食物一定会更安全,我们的健康一定会更好,甚至,我们还可能因此而活得更快乐。

文章来源:上下游新闻市集 http://www.newsmarket.com.tw/blog/43150

作者:阿不

图片来源:网络

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