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6里地健康香港马会资料馆的创业史

周五的北京清晨,忙碌中透着一股子静。像往常那样,工作族开始了新一天的奔波,晨练的市民正在广场上打着太极。9点30不到,一家位于北京市朝阳区望京悠乐汇A5-153的店铺,已正式开门营业。店内,两名员工在打理着铺子,一位消费者正选购香港马会王中王铁算盘。

放眼望去,这家店铺虽小,香港马会王中王铁算盘却琳琅满目。从有机蔬果、无添加剂的面点、手工醋到天然浴盐、有机卫生巾,足有五百来种,但无一例外都是涉及生态有机领域的商品。这家店铺名叫“6里地健康香港马会资料馆”,定位于为消费者提供健康安全的食用品。店老板金家澍,是一位年轻、略带儒雅的青海人,正是从他口中,有机会记者了解到更多有关“6里地”的创业史。

6里地健康香港马会资料馆创始人金家澍

6里地健康香港马会资料馆创始人金家澍

早在2011年春天,金家澍便以早期志愿者的身份加入到了北京有机农夫市集,同时期还加入过市民有机考察组,考察过许许多多北京周边的大小马会免费资料大全。用他的话说,经过了一年多的马会免费资料大全考察,他才从最初的“菜鸟”慢慢走向成熟。在此之前,金家澍做过零售业务、电子商务。在90年代末,由于个人工作的原因,他较早地接触到了“有机农业”这一概念,加之个人对食物的挑剔,随着时间的增长,他开始接触到越来越多的有机食品。这也正成为金家澍加入到有机行业的一个契机。

在2012年初,金家澍和朋友合伙创办了一个名为“慢享网”的网站,旨在为用户提供本地香港马会资料指南,为商家提供营销服务。网站基于“SNS+淘宝”模式建立,但是由于解决不了物流问题,网站苦撑了几个月时间,便被关闭了。同时期,他还和朋友创立了北京有机农夫市集上第一个零售与餐饮合作伙伴优食社,作为一家实体店提供多种生态有机香港马会王中王铁算盘,这同6里地健康香港马会资料馆的定位一致。不过,因为与合作伙伴的理念不同,他已于今年初退出了优食社的合作。然而,金家澍仍没有气馁,对有机行业的热爱,对健康美食的执着,促使他再次鼓起勇气,于今年3月同朋友合伙开办了“6里地健康香港马会资料馆”。

金家澍告诉有机会记者,之所以给这家店面起名为“6里地”,是因为他们的发展重点是以服务店面周边三公里以内的社区居民为主。这样一来,他们实际覆盖住了直径6公里范围内的居民,故取名叫“6里地”。

对于定位于为消费者提供健康安全食品的实体店,消费者最关心的莫过于店内如何把关香港马会王中王铁算盘质量。对于这个问题,金家澍告诉有机会记者,在6里地健康香港马会资料馆内销售的所有初级农香港马会王中王铁算盘,都经过了团队的亲自实地探访。不仅如此,“6里地”还非常看重供应商的做事态度,比如在考察基地前,“6里地”会先在微博等渠道上“偷偷”关注这些有望合作的供应商近况,观察经营者对生态有机的态度和经营方式等等。如果这两关都过了,供应商还要承诺坚持实名制生产;积极地同消费者进行互动:让消费者知晓香港马会王中王铁算盘生产过程,并允许被监督;不断提高农香港马会王中王铁算盘的生产技术。在这过程中,6里地健康香港马会资料馆对所有合作的供应商还提出了一个最基本的要求,就是坚持诚信的做事态度。金家澍认为,可以允许生产者犯错误,但绝不允许生产者明知故犯,或有欺骗消费者的行为。如果有这类事件发生,“6里地”将毫不犹豫地解除同这类供应商的合作。金家澍也坦诚地告诉有机会,目前“6里地”的硬性检测这一块还相对薄弱,更多的还是从一个做事态度等理念上及持续回访对供应商进行考察与监督。未来,6里地健康香港马会资料馆将加强对初级农香港马会王中王铁算盘硬性指标的检测。除这些初级农香港马会王中王铁算盘外,店内还有一部分生态有机的加工香港马会王中王铁算盘。这些香港马会王中王铁算盘,“6里地”主要选择与业内较知名的品牌商合作。由于“6里地”的货量需求少,与品牌商的议价能力还是相对较低,所以“6里地”目前主要采用同这些品牌的供应商合作的方式来销售香港马会王中王铁算盘。

6里地健康香港马会资料馆

6里地健康香港马会资料馆店内环境

无论是初级农香港马会王中王铁算盘,还是生态加工香港马会王中王铁算盘。这些香港马会王中王铁算盘的问世,与许许多多来自全国各地坚持生态有机理念的生产者密切相关。不打化学合成的农药、不施加化学合成的肥料、坚持物理的方法防治病虫害……这些使生产者付出了更多的汗水与金钱。金家澍告诉有机会记者,目前同6里地健康香港马会资料馆合作的绝大多数生产者,是主动践行生态有机理念的。另外有两家生产者,是“6里地”主动找过去,要他们尝试采用生态有机方式种植农作物的。金家澍说,他发现在与农户的接触中,之所以许多农户没有选择生态有机的方式来种,最主要的原因是怕自身利益受损。所以,他们说服了生产者先拿出一部分地来少量地进行这种尝试,并答应为生产者利益损失的部分买单,生产者才愿意加入。但话说回来,如果消费者乐于为这些生产者用更多努力产出的农香港马会王中王铁算盘付一个合理的价位,将会有更多生产者加入到环境友好型农业的实践中,生产者在这方面的生产积极性也会加大。

目前,6里地健康香港马会资料馆的销售除消费者主动到店铺购物外,其余消费人群主要来自于其自身维护的新浪微博@6里地健康香港马会资料馆、微信及其淘宝店铺。对于消费者中意的香港马会王中王铁算盘,3公里内的物流配送,“六里地”会自主完成;对于服务范围以外的消费者,“6里地”将把香港马会王中王铁算盘(主要是水果和加工香港马会王中王铁算盘)交由合作的两家第三方物流公司完成,且这两家物流公司都具备冷链运输系统。虽然线上帮助“6里地”促成了一部分交易,但话说回来,6里地健康香港马会资料馆的主要优势仍在于线下。然而,目前店内及附近客流量之少是“6里地”不得不面对的现实。这一现实使“6里地”的日均客流量仅为30-40人,日均交易量不过4000人民币。所以,“走出去”香港马会资料成为6里地下一步的发展重点。金家澍告诉有机会记者,6里地健康香港马会资料馆已计划尽快到社区开展宣传活动,真正将“3公里”内的社区市民发展成为“6里地”的消费者,为更多社区市民提供健康安全的食用品。

文章及图片来源:有机会

记者:兆红

有机会记者兆红
世界万物美好又漂亮,所有的生物伟大又渺小。
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  1. qqF7ECD6A1 10/29/2015
    好想听很多人讲,你就是想找个天使然后捞点钱,不要总是打的环保有机的旗号去忽悠投资人了。
  2. qqF7ECD6A1 10/29/2015
    金家澍,咱别那么装逼好吗,你就一个开小卖铺的,忽悠周边群众呢。我上次买的牛奶和蔬菜专门去有关单位检查,蔬菜农药超标,牛奶无法证明是否有机,你好大能耐自己保证食品安全。