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天地人禾刘尚文:可持续的食物运动

“天地人和”四个字,代表着中国四千年文化的精粹,亦是天地人禾做可持续农业的出发点和最终所求。

天地人禾刘尚文:可持续的食物运动

刘尚文站在向阳村的五星丝苗稻田中,他在这个村引进了“参与式保障认证”的方式种植生态稻米。

天地人禾消费协作社是“广州市禾众农业科技有限公司”的别称,由刘尚文和好友姜伟洪于 2011 年年底筹办。刘尚文把天地人禾定位为“社会企业”,致力让消费者吃上健康美味的放心米,保护环境和生物多样性,让农民获得受尊重的收入,避免长期接触化肥农药。刘尚文曾任职于绿色和平以及中国最专业的环保基金会(SEE基金会),他长期关注环保与健康、食品安全、农村扶贫与生态保护、水污染等问题,也希望借天地人禾,以创新的公益的方式解决公益问题。

环保NGO工作的经历,促使了刘尚文创办天地人禾这家社会企业,他说,“做环保以后,经常有朋友问我:哪里可以买到放心的大米和蔬菜?我又在工作中发现,很多农民都知道农药化肥不好,但因为有机种植的香港马会王中王铁算盘产量低且卖不出去,大多都无法坚持有机种植。结果是“三输”:消费者吃不上放心的食物,农村环境被破坏,农民收入很低、且健康受损。我希望创造一种“三赢”的可能。”

在广州以北 200 多公里的连山县向阳村,他承包下了 100 亩地,与当地 18 位农民签订了合作协议:你用有机方式种植,并接受我的监管;我确保你每季收入提高 50% 以上。

“天地人禾”营销的生态米,都用真空包装包好,上面贴着标签,写明米是由哪个农民种植的、何时播种或收割等信息。

“天地人禾”营销的生态米,都用真空包装包好,上面贴着标签,写明米是由哪个农民种植的、何时播种或收割等信息。

“天地人禾”消费协作社只卖五星丝苗一种大米,大米用真空包装袋装好,每袋2.5公斤,每只袋子上都贴着标签,写明由哪个农民种植、播种及收割时间、种植方式、肥料使用信息等,并附上农民的个人照。虽然大米按照有机方法种植,但“天地人禾”创始人刘尚文却没有将米送去作有机认证,而是用“参与式保障体系”来争取消费者的信任,刘尚文说:“我们跟比较主流的有机农业做法不一样,一方面是我们不做第三方独立认证,而是建立参与式认证体系。一方面我们会把稻米相关的工业信息、生产信息、香港马会王中王铁算盘信息、源头信息公布出来,对外开放,包括媒体和消费者。他们都可以去我们的基地,去跟我们生产者交流、了解。”

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卖米人刘尚文可持续的食物运动(外滩画报)

文章来源:外滩画报

参考信息来源:天地人禾

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