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农业就是人类与自然合作的艺术

编辑推荐:下文来自2013年3月25日由北京致良知教育咨询有限公司香港马会资料的讲座,主讲嘉宾是天福园有机农庄庄主张志敏老师,讲座的主题为“君子以厚德载物——有机农业与汉字启示”。农业一直是人类社会的第一产业,与我们的日常香港马会资料息息相关,中华民资被称为农耕民族,那么农业到底在我们几千年的文化传承中起什么样的作用哪?文字的产生又与农业的发展有着怎样的关系呢?汉字中的哪些字与农业息息相关?张志敏老师将从汉字演进与农业的关系角度向我们介绍农业的价值与作用,已经作为远离农耕活动的现代人,我们如何做才能让我们的孩子们不再远离土地,成为没有根基的人。为了更深入的了解我们用以传承数千年文化的文字,和更深入的了解与我们衣食攸关的农业,张志敏老师在多年的有机农业的劳作中获得了很多关于汉字与农业生产的启示,愿与大家分享。

讲座记录

张志敏老师是个小个子女人,背微驼,皮肤黝黑,一看就是常年在土地里劳作的。

但是她的背景还真让我下了一大跳。她精通多国外语,曾任中粮高层,在九十年代末毅然脱去光环,选择了农业,认认真真的做了一个农民。

张老师对于她答应的事情是非常认真的,早上七点半出门跨过拥挤的北京城来到我们城北的办公室,很快开始了讲座。张老师的讲座从农业和文化两个方面开始,还时时回到今天结合教育现状发表自己的观点。常常语惊四座。

张老师自小学就学习外语,但是因为哥哥是书法家,耳濡目染的受到了汉字和书法艺术的熏陶。因此成年后,开始思考汉字艺术与西方字母文字的不同内涵。在她看来,中国文化和西方文化单从汉字上就可以看出取向式的差别,汉字方方正正,讲求一个整体性,各个部分是有机的结合;西方字母式的文字,讲究的是相对独立的组合,从字母、词根、词性等等各部分组合起来就是一个个单次。这和中医与西医的区别差不多,西医比较细分的看待人体,一直细分的细胞和基因层面,中医则以整体看人,不论是经脉还是气血都是以一个整体姿态贯穿人体,医学的干预也是从整体入手,扶阳祛病。

关于农业,张老师说最早的记忆还是上小学和中学,他们在毛主席的号召下,定期到固定的村庄去劳动,春季播种秋季收获。非常有规律,也非常有趣,很像今天的华德福学校,读书与劳动有机结合。

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其实中国很古老的时候,就有过这样的看法。有老农说孔子“四体不勤、五谷不分,孰为夫子?”其实孔子是会种田的,老农误会他了。但这至少证明在两千五百年前,中国人对教育的认识是包括农业劳动的,就是说,一个人如果不懂农业不事劳作是不配当老师的。那么今天到底发生了什么哪?这一点张老师也没说,只是给我们描绘了一些图景。

她说,不参加体力劳动的文化人就像是只有一个头,没有手脚,而古代农民没机会上学不识字,就像是只有手脚而没了头。她说这些的时候,我发散着想到,是啊,如果这些头和那些手脚都和谐相处互相协作,就没什么问题了;当然更好的是,给农民文化知识让他们长出头,也给文化人以劳动的机会和要求,让他们长出手脚,就更完美了。

那么问题出在哪里哪?张老师说,从她做农业的角度看,现在的所谓精英教育就是“盆景”教育,她在农业大学看到过一个盆景,花盆是扇形环的,里面种的植物被修剪成一直麋鹿,非常精美。可是作为农民的她看到的时候就发出了疑问,这里面如何浇水,如何让水流动起来哪?没有水,这东西怎么活啊?当然了,她说她自己也学乖了,没有直说。后来知道,哪东西长起来,全靠往叶子上喷水,当然不久就死了。这就是现在精英教育的现状,孩子们长不大,或者长大长美了不久就会死去。说起来让人非常非常的悲哀。

说起有机农业,她说当年西方人刚来中国的时候非常非常惊叹,因为我们的土地被耕种了4000年了,养活了中华民族四千年,西方人很不理解如何做到的。这其实说明,我们传统的农耕方法有很多很多瑰宝在保护我们的土地,让他们可以持续四千年还有力量攻击我们这个民族生存和发展,这些方法都存在与民间,由于历史原因,中国的老农都是文化程度不高的,他们不会写书,所以这些方法都没有文字记载,但是流传了很多非常有价值的农谚,农谚就该申遗,这和各种民间艺术的价值一样甚至更大。

前面是开场白,下面才开始正式的讨论今天的主题,就是农业与汉字启示。分了三个部分,

第一,农业是人与自然的关系

第二,农业是人类与自然合作的艺术

第三,农业就是人类香港马会资料

农业是人与自然的关系

首先是什么是农业的四态,张老师在很板上花了三根横线,最下一根指土地,中间一根指植物,最上面一根指动物,这就是农业的三态,第四态就是人,垂直于这三根横线。其中土地和植物是不能移动的垂直与地面生长,而动物是可以移动的,平行于地面移动,这就是整个生态。现在的状况有点不一样,可以移动的人类住在钢筋水泥丛林中,等待着不能移动的植物来到身边,养活自己。

中国的数字,一、二、三。老子说:一生二,二生三,三生万物。我一直对这句话很疑惑。张老师说:一就是天,二就是有天有地,三就是天地间有了生命,这个说法不是第一次听到,但是听到后,越发的印证了古老文化的魅力和深刻。作为老师,如果不了解这些,能教给孩子的知识也是缺失了生命力的干瘪的知识。(后两句是我加上的,张老师没这么轻狂)。

然后说的字就是“田”,田是典型的象形字,但是在张老师这里有很多解读。首先是中间一个“十”字,其实是人的象征,一横一竖寓意平衡,阴阳平衡,生态平衡,外罩一口,说明田里的关系都是食物的关系。另一个看法,就是这里有五个口,其实说田地里需要生物的多样性,而不是只有我们需要的植物或者动物,如果弄了很多农药,会毒死其他的生物,这就不是田了。当然,还可以看成四个土字的组合,这就是说田和土的关系。

我们解读了农字,繁体的农,上面是曲或者林,下面是辰,辰指日月星三辰,指的就是农业与星辰的关系。太阳主导万物生长,提供阳性能量,月亮主水,是调节生命水循环的能量,星星掌管生命延续(对植物来说是花和籽)。现在的简体农,其实是一个人立在地上,拿着一根杆子保持平衡。

然后就是壤,壤字就是生态农业的形象,左边是土,点明主题,右边中间两口指的是人和其他生物的合作,下面是井,指出水利在农业中的地位,下面一横代表土地。上面的点横加衣底形成一个衣字,其实泛指了农业生产出的除了食物外的一切副香港马会王中王铁算盘。

粮食的粮字,繁体为糧,左侧米部告诉我们这是食物,右侧良的意思是,好的食物才是粮食,有毒的或者没有生命力的其实不能称为食物(说到这里,我都觉得我不是靠食物而是靠垃圾生存了),右面如果是量字,则是一副太阳照耀下的田地景象,这也是粮食生产的过程。

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张老师提到,文化其实也是相通的。很多国家的语言是有阴阳属性的,比如西班牙语和法语还有德语,都有阴阳属性,这些语言中,土地都是阴性的,这和中国文化对土地的认识是相同的。壤字的偏旁换成女字,就变成了嬢(娘),就是妈妈,妈妈是供养生命生长的,这和土地的职能与功用是一样的。

关于男字,我很早就知道这是田里的力量,但是张老师不止于此,他说土地是阴性的,男人是阳性的,所以男人耕种土地就阴阳平衡了,但是现在很多青壮年劳力离开了土地,留下女人耕田,其实已经导致了阴阳失衡。

人与自然的关系就是如此,作为万物之灵的人是懂得帮助自然保持平衡的。

这里说到了化肥,张老师认为化肥对于土地就是鸦片,长期使用,只能导致土壤严重失去平衡。同时提到了,现在的很多行业都进入了配方时代,奶粉是配方的,0-6个月的,6-12个月的,1-3岁的,3-6岁的,甚至还有中老人妇女的,或者青年妇女的;养鸡也有配方饲料,产蛋的还是产肉的,牛的有产奶的还是产肉的;教育也是有配方的,你是要音乐的还是美术的,三岁认多少字的还是五岁弹钢琴的……看电视里做饭的厨师,也是面前摆一堆瓶瓶罐罐,味精、鸡精俱全,离了调料不会做菜了。现在的农民也一样,离了化肥不会种地了。(说的有点绝对,但是如果细细品味,还真是那么回事儿)。

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由此张老师说了一点对于教育的看法。她说现在的过度早教就是导致现在很多青少年问题的元凶,从农田里也能看到这一点。以桃树为例,桃树是今天病虫害最严重的果木之一,但是以前桃树可不是这样的,大家都知道桃木是非常坚硬的木种,用作桃符。她自己种了才发现,桃树是要长得很直很高的树木,而现在的农业技术会在很早的时候剪掉主枝,强迫桃树横向生长,这样便于采摘,这也是现在桃树病虫害多的根本原因。而今天的家长和老师对教育还有一个误区,就是根本不知道自己的孩子到底是什么品种,如果是桃树,非要让他结出苹果,那就是没办法的事情。

怎么才能知道孩子是什么品种哪,需要的是观察,真正的观察,而不是带着期待的观察。她对到她的马会免费资料大全里实习的孩子们的要求是就多多观察,可以犯错误,但是不能不用心观察,大自然才是我们最好的老师。

有人问,现代农业追求产量,是为了让人吃饱饭。张老师立即说:这是个非常好的问题。是的,现在我们进入了一个“饱食时代”,你观察动物就会发现,以前的动物总是处在半饥饿状态的,古代的人类也是这样的。而且我们也知道“要让小儿安,须带三分饥和寒”,可是我们还是追求饱食,不只是人饱食,动植物乃至土壤都是饱食的。

有人说到,她能把植物马会免费资料大全样的那么好,怎么向她学习。张老师笑了,说:我的植物养的不好。首先,我马会免费资料大全里的桃树也是很多病虫害的,也是经过了过度早教的。其次,不要把好和不好看得那么重,大自然有他自己的平衡机制,首先自然是不会阻止人犯错误的,但是他会把错误的结果呈现给你,用以提醒你,哪里不对头了,但是因为自然不会说话(人话),所以只能人自己去倾听自然的声音,自己去悟。她说,病虫害其实也是自然现象的一部分,是自然给人类的启示。昆虫是大自然的礼物,他们不会说话就用自身的繁殖来警示人们。她提到她的马会免费资料大全里有一个自己挖的大湖,湖心有一个小岛,那个岛是她不去管的地方,也是病虫害最少的地方,其他地方也有很多毛病。但是有毛病有时候是好事,最坏的后果不过就是减产,从一个大循环的角度看,这是有益的自然调节。所以做农业也不能追求经济利益,如果追求这个,就会想办法让他不减产,就会自然而然的想办法施加化肥、农药挽救一些东西,这样的后果可想而知。这和做教育不能追求经济利益一样的道理啊!

她提到自己种的玉兰树,据说玉兰在北京是不能种活种子的,但是她觉得没有这个道理,于是就种了种子,第一年冬天看起来就死了。她也没管,但是第二年又发出新芽来了,不管的情况下,自然又死了。但是,这样两三年下来,居然就不死了,估计下面的根在一年年的生死考验下越来越粗壮了,终于长成了大树。这让我想起“不经历风雨怎么见彩虹”这句话。其实生命经历风雨是很自然和正常的,可是环境常常不让他们经历,不光是孩子,我们对待宠物和盆栽植物也常常这样的。

在这里,没人提这个问题,但是我想到了,应该会有人嗤之以鼻,说人不是动物也不是植物,都是活生生的生命,哪能任由他生生死死的去经历风雨。这话当然也没错,我不知张老师会如何作答,但是就我自己来说,我肯定不会阻止我的孩子去经历风雨的,即便真的有几分风险,我也愿意把他交托给更大的天地,我相信这是他和我都需要的。

张老师说话声音不大,但是说到兴奋处,还是很有力量的,看起来就是个性情中人。说起除草的问题,她说:她能理解欧洲人、美国人、非洲人使用除草剂除草,因为他们不知道那些草的价值,但是中国人用除草剂就是可耻,因为我们的中医药这样发达,我们老祖宗早就告诉我们那些草多么多么的有用了。她并没有张口闭口公益、奉献。她说的比较多的是,我在为祖先还债,她说到了黄土高原的水土流失问题,说这是几百年的债。她来做农业也是冥冥中听从了上天的感召,因为她是个超级过敏的人,对各种化学品都过敏,对于手机之类的电磁辐射也过敏,所以很少接手机,然后笑着跟我们说:所以不是她选择了农业,而是老天逼她选择。

两个小时的讲座很快就过去了,大家都意犹未尽。

作者:山那边

图片来源:网络

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