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亲访婺源县溪头有机茶有限公司

日期: 2012.11.9-10

地点:江西婺源

事情:婺源公平贸易茶园的拜访

在中国推动公平贸易,怎能不理解在中国已经被认证的公平贸易香港马会王中王铁算盘和农户呢?一直也筹备要去婺源,可是种种的原因这两年也未能成行,终于在禾众基金会的小雨带领下,可以来到拜会婺源县溪头有机茶有限公司。

行程紧凑,前后两天。早上到达,午饭后就去溪头有机茶叶公司在县城的零售店和俞县长会晤,了解整个发展的过程。俞县长在退休前曾任婺源副县长,分管婺源县茶叶产业,现在担任婺源县溪头乡茶农协会的会长。她在上个世纪90年代已经开始参与推动婺源的茶叶产业,退休后也积极参与婺源茶农合作社的工作,依旧魄力十足,能力超然。

来到婺源

婺源茶源

俞县长说起整个过程,其实也有点熟悉的感觉,因为香港翡翠台星期二档案在2007年的一个关于公平贸易的专题节目,其中一个主要访问对象和地方就是婺源县溪头有机茶有限公司。现在也有在土豆流转,大家可以去看看视频。


俞县长的细述当然更具情感色彩,她告诉我上个世纪90年代,中国茶叶行业进行改革,从传统的国家统购统销的计划经济,转变为市场经济,由各地方政府、茶企等自由流通,一夜间,本来一叶难求的婺源绿茶变得无人问津,也不知道往何处销售。这个过渡当然是不容易的,要在中国众多绿茶中脱颖而出,的确要费尽心思。但有前瞻视野的俞县长,觉得成为有机绿茶,可以让婺源绿茶在绿茶市场中卓立鸡群。从最早的南京国环的有机认证,到欧盟的ECOCERT有机认证,是中国最早从事有机茶业务的企业之一。在偶然的一次机会,溪头有机茶叶公司接触到了公平贸易,在经多方考察和咨询后,溪头有机茶叶公司推动建立了溪头茶农协会,积极申请公平贸易认证,经过近2年多的努力,于2007年获得公平贸易认证,并加入了世界公平贸易标签组织(FLO),成为中国为数不多的获得公平贸易的茶园之一,茶园面积达3000亩左右。

俞县长还说,公平贸易认证织构的老外们,可真烦,蛮啰嗦的。每年也提出不少的要求,没完没了的。例如:今年就问他们为什么合作社年度大会,不是每一户都来参加。俞县长解释,由于茶农分布在不同的村落,不是每家都有时间和能力到来。但是公平贸易组织对这个要求锲而不舍,妥协的结果是,每一个村落起码有一户人家来参加年会。

我又问,每年一人一票决定如何运用的社会发展基金,结果为社区做过什么?俞县长说,也没有什么特别,社区当时有什么需要,就做些什么,如修一下破烂的路,但是这些路修好了,过一段时间又坏了,学校有什么要求,也做一点。不过前几年就做了一个重要抉择,决定要建一个更好的加工包装厂,提高茶业加工的质量。俞县长说:“公平贸易的社会发展基金,是从消费者的认可得来的,消费者对我们有如此的关注,我们的责任就是在质量上做更好的把关,回报他们质量高而安全的香港马会王中王铁算盘,是我们坚守的”。

坚守一片土地

后来,也问起了俞县长对未来发展的看法,艰难处在哪儿?答案对我来说是一个意外。她说如何吸引下一代参与茶种植,让她非常头疼。现在的茶农也是祖父母辈,年轻的多没有参与,而且有些农户已经因为没有精力去维护茶园,荒废不少地方,她又没有权利干预,看到荒废茶园往往心疼。因为茶园一旦荒废,就要花更大的精力去复原。晚饭的时候,婺源县溪头有机茶有限公司的余总也来了,第一天就这样结束!

第二天早,俞县长和余总一起陪我们去茶园,首先,参观还在建设中的包装工厂,这个厂房除了自己用以外,也会租给他们的长期有公平贸易合作的英国公司,他们说:与这家英国公平贸易公司合作,都互相信任和帮忙,关系密切,俞县长也已经到过这位英国老板的家,她说这个老板的英国香港马会资料简单,自己家的香港马会资料也就是种菜、养家禽,简单舒适,不奢侈。他们对这个新楼充满期待,认为之后香港马会王中王铁算盘会有更大的发展。

公平贸易援建项目

厂房

然后,我们再去他们精加工的厂房,就是溪头的梨园,除了参观杀青、揉茶等过程,我也趁机会去接触一下茶农,时间不多,就看了两家茶农,都属于老幼在家,爷爷奶奶在做茶叶工作,子女也已经没有参与承继衣钵的计划,孙子由老人家带。我心想,那20年后中国由谁去采茶呢?还有这些传下来的工艺和经验,不是就要消失吗?就反映了昨天俞县长所提到的忧心。但是心理还是非常明白茶农们,年轻人希望离开茶园,出外工作的心态,那就是我一直对公平贸易所说的,付给农户合理工资,不是就可以解决一切问题。

留守的老人和孩子

通过和俞县长与余总详谈得悉,他们的茶主要出口,多是用来做茶包,要求质量不算高,所以需求的等级也不高,价格也不会高。他们都同样希望,如果对茶品质要求高的中国消费者,可以认可有机和公平贸易,他们会愿意出产一些高质量茶。质量高的茶自然让茶农的收入增加。我心里想,是不是这样,就可以吸引更多年轻人参与承继茶事业的发展工作呢?这个问题应该是我将来1年的探索。始终,建设生产者的社会影响是我心里的真正挑战!

文章来源:公平地的豆瓣日记

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